POSYANTEK ANEKA TEKNIK

Sabtu, 29 September 2018

Cara Bikin Miedes Godog (Kuah) Rasa Rendang

Cara Memasak Miedes Godog (Kuah} Rasa Rendang Bahan Utama • Mie iris Bumbu-Bumbui • Bawang Merah • Bawang Putih • Cabe Merah • Cabe Rawit • Kemiri • Merica • Ebie/udang rebon • Garam • Penyedap rasa/kaldu ayam bubuk (manasuka) Bumbu Rendang Lalapan/sayuran • Kubis • Tomat • Daun Bawang • Timun Bahan Tambahan Opsional • Ayam/Bebek/Entok yang sudah digoreng • Telur ayam/bebek/entok CARA MEMASAK 1. Potong sayuran untuk lalapan (tomat, kubis, daun bawang, timun) 2. Iris bawang merah tipis-tipis, lalu goreng, dan tiriskan. 3. Goreng cabe merah dan cabe rawit, dan tiriskan. 4. Haluskan bumbu (bawang putih, merica, kemiri, ebi, cabe merah dan cabe rawit yang sudah digoreng tadi). 5.Goreng telur sesuai selera dibuat orak-arik, dan tiriskan. 6. Goreng bumbu yang sudah di haluskan tadi hingga tercium aromanya dan sampai kering. 7. Masukan orak-arik telur tadi, dan masukan daging ayam/bebek/entok goreng tad dengan disuir-suir. 8. Masukan irisan daun bawang dan tambahkan garam dan penyedap rasa/ kaldu. Tambahkan air secukupnya. 9. Masukan mie iris sebentar. 6. Siapkan mangkuk /piring saji. Tuang mie kedalam piring. 7. Hias dengan lalapan tomat, timun, kubis yang sudah di potong-potong dan taburi bawang merah yang sudah digoreng tadi.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Pencanangan Paket wisata