POSYANTEK ANEKA TEKNIK

Selasa, 30 Oktober 2018

PROSES BIKIN MIEDES SEJAK DARI TEPUNG TAPIOKA


PROSES BIKIN MIEDES SEJAK DARI TEPUNG TAPIOKA

Siapkan Tepung tapioka/ atau kanji, tepung singkong atau pati, pewarna makanan kuning telur. Atau pewarna alami dari daun kelor atau dari Wortel dibrender kemudian dicampur  Air mendidih.


Persiapkan Alat  Alat :
Nampan atau alat adonan. Alat untuk menggilas kue. Pisau. Telenan.
1. Campur bahan-bahan diatas (gunakan pewarna secukupnya).
2. Tambahkan air mendidih, lalu di uleni agar merata warnanya. Diamkan sebentar.
3. Siapkan alat untuk melindas. dan tepung untuk menaburi adonan agar tidak lengket.
4. Gilas adonan mie tersebut hingga pipih, lalu gulung.
5. Panaskan air dalan manci hingga mendidih. Panaskan minyak, masukan irisan bawang untuk memberi aroma, lalu diamkan hingga dingin.
6. Adonan yang sudah digulung tersebut diiris atau dipotong dengan pisau.
7. Masukkan kedalam air yang mendidih sambil di aduk-aduk, hingga matang.
8. Masukkan kedalam ember atau tempat untuk mencuci.
9. Cuci mie hingga bersih dan tiriskan, setelah itu olesi minyak secara merata agar tidak lengket.

Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Pencanangan Paket wisata