POSYANTEK ANEKA TEKNIK

Senin, 28 September 2020

Cara bikin mie pentil

 PERSIAPAN BAHAN

1. bahan yang diperlukan Tepung Tapioka 2kg

2. Air mendidih 1,25 liter.

3. Plastik tebal  2m untuk alas membuat adukan ( Nguleni)

4. Mesin Pencetak mie pentil.

5. Kompor.

6. Panci besar untuk merebus.

7. Kalo saringan untuk meniriskan dan mencuci setelah di godog.

8. Meja digunakan tempat mie pentil yang sudah jadi.

9. Minyak dan Bumbu.

Cara kerja bikin mie pentil =

1. Masak air sampai mendidih.

2. Siapkan pati aci atau tepung Tapioka. 

3. Bikin adonan pati aci dan air mendidih diuleni  sampai kalis. ( alot dan halus) 

4. Dipipihkan atau ditipiskan  supaya bisa masuk giling.

5. proses penggilingan.

7.setelah selesai di giling digodog lalu dicuci air dingin biar tidak lengket diolesi minyak goreng dan diolesi bumbu miri bawang putih dan garam.

9. Proses pembuatan mie pentil hampir sama dengan bikin Miedes.

Bedanya hanya diiris tangan manual untuk Miedes.

Mie Pentil melalui proses digiling.

Coba lihat di you tobe buka "Miedes istimewa"



Tidak ada komentar:

Posting Komentar

Pencanangan Paket wisata